适逢五一小长假，相信小伙伴们又要激动坏了吧？估计很早之前就已经做好五一的活动安排了。趁着假期，约三五好友，寻一处吃得欢的地儿，热闹而尽兴地犒劳自己一番，想想便十分舒爽。而与友人聚餐，怎能不带上葡萄酒呢？保准欢乐值duang~ duang~滴飙升哟！

户外烧烤篇

虽然大自然的美景有着致命诱惑，但是人是铁饭是钢，对于周边美食也是馋得要命，当然，短途旅游时还可以带上烧烤炉BBQ！

作为男人们，出门总是喜欢带着“大吉大利，今晚吃鸡”的典型搭配：啤酒+食物。然而，啤酒配烤肉却并不合适。因为烟熏食品中含有机胺和因烹调而产生的氨基酸衍生物等。如果饮用啤酒过量而使血铅含量增高，上述物质与其结合，就有可能诱发消化道疾病。

所以作为首选，葡萄酒才是最合适的烧烤伴侣，葡萄酒中的单宁酸等成分不仅可以中和烤肉的油腻，还对身体大有益处。

踏青野餐篇

在踏青时人们经常带去野餐的食物一般有三明治、水果、烤鸡、沙拉......都是些口味清淡的，当然一部分是因为野餐的食物从家里带出来，大多数人不会带热腾腾的食物，这些清淡的餐点才是主流。搭配这些食物，白葡萄酒自然是最适合的了。入口柔顺，清爽，味道均衡，带来珍珠般的愉悦感受，是野外踏青的理想搭配。

家庭聚餐篇

五一假期，家里免不了亲朋好友的到访，老老小小聚在一起，我们肯定都是好酒好肉招待。这时候让每个人都开心是最重要的了。

在这种场合搭配口感清新，果香浓郁的葡萄酒最合适不过了。开胃、解腻，老少皆宜，尤其是美女们最无法抵挡的“诱惑”！相信一定是每个来客的最爱。

自制美食篇

五一出行人潮涌动，待在家里惬意休息的你是不是倍感寂寞？五一小假，不出门也不能辜负了我们的胃。美食相伴，假期再也不孤单。

红酒雪梨

这是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。

原料：红酒700ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许或桂皮一块，柠檬半个；

做法：1、水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;

    2、红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;

    3、放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时;

    4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

番茄红酒炖鸡肉

材料：鸡腿肉或鸡胸肉、番茄、红酒、月桂叶、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、面粉

制作方法：

1. 番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用。

2. 鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀（如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉，只能放一点，千万不要多）。

3. 锅里面加油，放入鸡肉煎到变色，倒入足量红酒，焖煮。煮差不多7、8分钟。

4. 倒入炖好的番茄酱、月桂叶、盐、糖，一起炖煮，直到收汁。

健康功效：

番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管。

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

您的五一怎么过？想好开哪瓶葡萄酒了吗？有酒有肉有欢乐，这才是假期聚餐的正确打开方式！东莞市圣堡露酒业有限公司一定是您的不二选择。100%法国原瓶进口。

文末祝大家五一假期平安快乐。