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听说下雨天,酒跟美食更配!
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听说下雨天,酒跟美食更配!

  • 分类:红酒课堂
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  • 来源:
  • 发布时间:2019-04-19 12:30
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【概要描述】窗外大雨淅沥,窗面雨水朦胧。都市里车水马龙,这样的天气,适合瘫在沙发里,喝一杯甘醇芬芳的葡萄酒,享受一桌丰硕而温暖的美食,岂不快哉!带有冷意的雨天里,应该吃一些饱含热量,并且风味浓郁,味道鲜美的菜肴。1.红肉类一份牛排或者炖肉。牛排适合搭配经过桶中陈酿、带有些许橡木气息的红葡萄酒;而炖肉则可以和任何一款浓郁而复杂的葡萄酒搭配,两两相加,绝对会给你绝佳的美妙体验。现在是初夏时间,室温还是有点高,因此

听说下雨天,酒跟美食更配!

【概要描述】窗外大雨淅沥,窗面雨水朦胧。都市里车水马龙,这样的天气,适合瘫在沙发里,喝一杯甘醇芬芳的葡萄酒,享受一桌丰硕而温暖的美食,岂不快哉!带有冷意的雨天里,应该吃一些饱含热量,并且风味浓郁,味道鲜美的菜肴。1.红肉类一份牛排或者炖肉。牛排适合搭配经过桶中陈酿、带有些许橡木气息的红葡萄酒;而炖肉则可以和任何一款浓郁而复杂的葡萄酒搭配,两两相加,绝对会给你绝佳的美妙体验。现在是初夏时间,室温还是有点高,因此

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窗外大雨淅沥,窗面雨水朦胧。都市里车水马龙,这样的天气,适合瘫在沙发里,喝一杯甘醇芬芳的葡萄酒,享受一桌丰硕而温暖的美食,岂不快哉!

带有冷意的雨天里,应该吃一些饱含热量,并且风味浓郁,味道鲜美的菜肴。

1.红肉类

 

一份牛排或者炖肉。牛排适合搭配经过桶中陈酿、带有些许橡木气息的红葡萄酒;而炖肉则可以和任何一款浓郁而复杂的葡萄酒搭配,两两相加,绝对会给你绝佳的美妙体验。现在是初夏时间,室温还是有点高,因此葡萄酒最好冰镇一下再饮用,口感更佳。

2. 海鲜

 

海产鱼、虾、蟹,适合搭配配白葡萄酒。年轻脆爽的白葡萄酒既不会掩盖海鲜的鲜味,也不会造成不好的饮酒体验。同时,歌海娜桃红因为酸爽的口感,也是海鲜的一大良伴。

3. 禽类

葡萄酒与禽类食物搭配的可能性很多,我们需要根据菜肴的口味做出相应的选择。

 

以家禽为基础的熟食,最好的搭配是新鲜年轻的葡萄酒;鸡肉或者砂锅菜(不加酱油),可搭配酒体轻盈或是带有果味的白葡萄酒;加了酱料的菜肴,则可搭配年轻的红葡萄酒。

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