• 概要:

      每当提起葡萄酒国家,很多人的第一印象是法国,确实法国葡萄酒在国际上享有很高的盛誉,很多人了解葡萄酒都是通过法国的葡萄酒开始的,那么你对法国葡萄酒产区了解多少呢?今天小编要给大家介绍法国葡萄酒产区的入门指南,一起去看看吧!在开始之前,我们需要知道的第一件事是,法国人从来不会对酿酒这件事掉以轻心,这些酿造了诸多出色酒的人都遵守着世界上最严格的质量管控规则。法国酿酒师必须根据产区,特定葡萄园而遵守原产地控制规则,严格界定葡萄品种和生产规范。此外,说道法国葡萄酒,不得不提一提风土的概念,它是法国所有高端葡萄酒的核心。风土归结于特定葡萄园独特的土壤,海拔,坡度,位...详细>>

    • 概要:

      葡萄酒的文化可以称得上博大精深,要想把它弄懂并没有那么容易,大部分人都是从书上了解到葡萄酒知识,不想看书的朋友们可以考虑看看有关葡萄酒的电影,下面小编要给大家推荐五部经典葡萄酒电影,一起去看看吧!一、《云中漫步》、(AWalkintheClouds)推介理由:一部能让人至少看三遍的经典,葡萄酒似乎是爱情较好的调节剂,真挚的爱情故事,唯美的葡萄园,只有爱与珍惜,才会孕育出生命和希望。二、《杯酒人生》(Sideways)推介理由:喜欢葡萄酒的人,没有不看《杯酒人生》的,它似乎可以称作是描述葡萄酒的教材。电影中对葡萄酒的描述极为精辟,电影借葡萄酒来比喻人生,把...详细>>

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      一种酒从选料再酿造,这之间是经历了很多的过程的,最后才会酿造出高品质的好酒。在酿造出好酒后,对于它的存储方面也是很有讲究的,而如今市面上有很多不同种类的酒,这些酒的储存当然也是有所不同的,想要了解酒的存储问题,大家都来看看这篇文章吧。由于酒精和复合糖都具有防腐作用,所以大部分葡萄酒、啤酒和烈酒都能长时间储存。然而,为了合理利用你的酒柜或酒架,你还是得了解基本的储存知识。不管你钟爱的是葡萄酒、啤酒还是烈酒,下面总有值得你学习的存酒方法。1.红葡萄酒红葡萄酒的储藏是很多人关心的话题,因为大部人一次都只能喝一两杯,所以需要把剩余的酒存起来以后再喝。不管是未开封...详细>>

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      侍酒温度对葡萄酒品鉴的影响有多大?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,而且更有人喜欢去品鉴葡萄酒,但你知道吗?如果你只是一个品鉴葡萄酒的新手的话,你应该要知道,在品鉴葡萄酒的时候,要按照正规的品鉴步骤来喝酒,只有这样子才能够从葡萄酒中得到享受,得到我们应有的乐趣,今天我们一起来看一下侍酒温度对葡萄酒品鉴的影响有多大?在国内,越来越多的人把酒杯拿得像模像样,最常见的是用手指捏着杯腿,更帅气者像伺酒师一样用拇指和食指捏着杯底,大家都知道这样拿杯是为了不让手掌的温度影响到杯子里红酒的温度。可是什么样的温度才是适合的温度呢,上网随便搜索一下,会得到一些数据:红葡萄酒适饮温...详细>>

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